Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы

22.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Пицца — одно из самых известных блюд итальянской кухни, которое любят почти все. Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы в домашних условиях — это буквально находка. Очень просто и невероятно вкусно.

Описание приготовления:

Рецепт тонкого бездрожжевого тесто для пиццы удивительно прост и его главное преимущество в том, что он всегда получается. В дальнейшем его можно использовать в готовке как для духовки, так и для сковороды, например. С таким тестом ваша пицца всегда будет превосходной.

Основной ингредиент: Тесто / Мука / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 стакан
Соль 0.5 ч. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Вода 120-150 мл

Количество порций 1

Как приготовить "Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы"

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 1

1. Муку нужно просеять в глубокую мисочку.

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 2

2. Сделайте в центре небольшое углубление и влейте туда около 100 миллилитров воды. Точное необходимое количество воды указать сложно, так как оно зависит от качества муки.

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 3

3. Влейте оливковое масло первого отжима.

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 4

4. Начните замешивать тесто, при необходимости добавляя воду.

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 5

5. Переложите его на присыпанную мукой поверхность и начните активно перемешивать около 5 минут.

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 6

6. Вот такой должен получиться шарик.

Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы - фото шаг 7

7. Добавьте соль и снова разминайте тесто минуты 3. Готовое тесто оставьте на 20-25 минут, чтобы оно немного "отдохнуло". В это время можно заняться начинкой.