Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Тонкие воздушные блинчики на кефире

Тонкие воздушные блинчики на кефире

Отзывы (5)

Ирина Сотволдиева

27.12.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Блины - исконно русское лакомство. Готовится легко, при этом оно очень сытное. Блинчики можно подавать и как самостоятельное блюдо, и предложить к столу со сметаной, йогуртом и различными начинками.

Описание приготовления:

Попробуйте, вам и вашим близким наверняка понравятся эти блинчики! Я подробно расскажу вам о том, как приготовить тонкие воздушные блинчики на кефире, так сказать — основу, а начинку для них вы можете выбрать самостоятельно, по своему вкусу и желанию, благо что рецептов на нашем сайте - предостаточно!

Назначение: Для детей / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 200 мл
Мука 1 стакан
Яйцо 1 штука
Вода 1/2 стакана (кипяток)
Сода 1/4 ч. ложки
Масло растительное 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Тонкие воздушные блинчики на кефире"

Тонкие воздушные блинчики на кефире - фото шаг 1

В отдельной емкости смешиваем муку, яйцо, кефир, сахар и соль. Все ингредиенты аккуратно взбиваем венчиком.

Тонкие воздушные блинчики на кефире - фото шаг 2

В подготовленный кипяток засыпаем соду, хорошенько размешиваем. Заливаем воду в тесто и опять тщательно размешиваем.

Тонкие воздушные блинчики на кефире - фото шаг 3

Если вы видите, что ваше тесто получилось густым, то можете добавить теплой воды (немного). Не забудьте опять тщательно перемешать. Оставляем тесто на пять минут, чтобы оно настоялось. Добавляем растительное масло и в очередной раз все перемешиваем.