Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожки / Тонкие пирожки на кефире

Тонкие пирожки на кефире

Isaenko777

18.01.2020
Время приготовления: 50 мин

Домашние тонкие пирожки на кефире - это не только вкусно, но и очень легко. Приготовить такое блюдо можно в любой момент для перекуса.

Описание приготовления:

Из кефира, яиц, растительного масла, муки и соды можно приготовить тонкие пирожки. В начинку можно использовать все, что вам нравится. Я сварила гороховое пюре. Готовить такие пирожки очень просто, все тонкости раскрыты в рецепте. Тесто готовится быстро, главное заранее подготовить начинку.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Состав / Ингредиенты:

Горох 150 грамм (для начинки)
Кефир 150 грамм
Яйца куриные 1 штука (небольшое)
Мука пшеничная 350 грамм
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 1/3 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки (в тесто)
Сода пищевая 0,5 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

302 ккал

Калорийность

11 г

Белки

8 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тонкие пирожки на кефире"

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления тонких пирожков на кефире.

Влейте кефир в миску, смешайте с солью и сахаром.

Всыпьте соду и перемешайте, чтобы образовались пузырьки.

Влейте масло в тесто.

Всыпьте просеянную муку и начните перемешивать.

Замесите мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам. Оставьте отдыхать под полотенцем на 15-20 минут.

Отварите до мягкости горох. На ночь замочите бобы в воде, а утром сварите в чистой воде. Если горох быстро сварился, то слейте лишнюю воду. Посолите горох по вкусу.

Разомните горох блендером или прессом для пюре. Начинка готова.

Тесто разделите на небольшие части, каждую раскатайте и в центр выложите ложку гороховой начинки. Начинка может быть любая - картофель, капуста или отварные яйца с зеленым луком.