Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Томленые кусочки мяса с фасолью

Томленые кусочки мяса с фасолью



Приготовил :  
21.12.2018
Время приготовления: 3 ч. 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусное и нежное мясо с фасолью, томленое в духовке с вином и овощами. Правда звучит вкусно? Тогда заходите, будем готовить.

Описание приготовления:

Для этого вкусного блюда можно брать любое мясо. Но особенно вкусно оно получается с бараниной. Фасоль можно брать и красную или просто отварную до полной готовности. Фольгу нужно брать плотную или сложить в несколько слоев, чтобы она не повредилась во время запекания. Иначе мясо получится сухим, а вино пригорит. Подавать можно прямо в фольге или переложив на тарелку. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Мясо  — 500 Грамм
  • Фасоль белая консервированная  — 300 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 100 Грамм
  • Красное сухое вино  — 120 Миллилитров
  • Масло сливочное  — 20 Миллилитров
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Перец острый  — 1 Штука
  • Розмарин  — 2 Штуки
  • Мята  — 3 Грамма
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Томленые кусочки мяса с фасолью"

Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 2
Порежьте мясо кусками по 35-40 грамм.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 3
Порежьте морковь и черри крупными дольками. Чеснок мелко порубите, перец очистите от семян и порежьте колечками.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 4
Сложите мясо и овощи в чашу, добавьте фасоль и перемешайте. Посолите и поперчите.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 5
Застелите форму фольгой, положите на дно розмарин и мяту.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 6
Положите сверху мясо с овощами, влейте вино и добавьте масло.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 7
Тщательно закройте фольгой.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 8
Запекайте в горячей духовке при 220 градусах в течение 25 минут. Затем убавьте температуру до 160 градусов и продолжайте готовить еще 3 часа.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 9
Переложите на тарелку и подавайте.
Томленые кусочки мяса с фасолью - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если не любите аромат розмарина, просто не добавляйте. А вот мяту я бы все таки советовала положить, она придает изумительный еле заметный аромат.

Оценить рецепт Томленые кусочки мяса с фасолью:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Весна 11.01.2020 15:40 «Ответить

Мясо получилось очень сочное и нежное, буду готовить еще. Автору спасибо за рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?