Сезонные рецепты:
Говядина с фасолью
Фасоль с говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем известно сочетание фасоли и говядины, это вкусно и сытно. Я хочу вам показать, как приготовить фасоль с говядиной оригинально. По сути, это слоеная кассероль, запеченная в духовке.
Описание приготовления:
Предупреждаю, что блюдо получается остреньким. Если вам больше нравится нежный вариант, то уменьшите количество молотого чили или вовсе уберите из состава зеленый свежий перец чили. Так у вас получится идеальная сытная запеканка со сливочным вкусом сыра и сметаны.В любом случае будет очень вкусно.
Состав / Ингредиенты:
- Фарш говяжий 250 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чили молотый 1,5 ч. ложки
- Тмин 1 ч. ложка
- Фасоль консервированная 700 грамм (у меня 2 вида)
- Перец чили зеленый 100 грамм
- Сметана 450 грамм
- Кукурузные тортильи 12 штук (у меня по 15 см в диаметре)
- Соус "Моле" 250 мл (покупной или самодельный)
- Чеддер 120 грамм (тертый)
- Масло растительное 1 ст. ложка
Количество порций
5
Как приготовить "Фасоль с говядиной"
На сковороде с маслом обжарьте фарш и измельченный лук, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте молотый чили, тмин, немного соли. Затем добавьте фасоль без жидкости, порезанный зеленый перец.
В широкую форму для выпечки (у меня объемом 2,8 литра) уложите тортильи, чтобы закрыть дно.
Выложите треть мяса с фасолью, распределите треть соуса и треть сметаны.
Так сделайте 3 слоя. Но в последнем слое сначала выложите соус и сметану, а затем уже мясо с фасолью. Посыпьте все тертым сыром.
В духовку, разогретую до 180 градусов, отправьте форму, покрыв ее фольгой, на 25 минут. Затем уберите фольгу и запеките блюдо, чтобы сыр стал немного коричневым. Готово, можно подавать.
Оценить рецепт Фасоль с говядиной
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов