Главная / Каталог рецептов / Супы / Томатный суп с рисом и фрикадельками

Томатный суп с рисом и фрикадельками

30.01.2021
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю приготовить томатный суп с рисом и фрикадельками. Такой супчик насытит, но не придаст тяжести. Готовится он довольно просто и быстро, а понравится всей семье!

Описание приготовления:

Суп с фрикадельками – это один из вкуснейших супов, который любят даже дети. Фарш можно брать любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Мне больше нравится делать фарш самостоятельно, но можно взять и магазинный, если нет времени на готовку. Вкусное, яркое и простое в приготовлении первое блюдо идеально для всей семьи.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Рис 2 ст. ложки
Фарш 200 грамм
Томатная паста 1,5 ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 30 мл
Вода 1-1,5 литра
Лавровый лист 2 штуки

Количество порций 4

Калорийность

141 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томатный суп с рисом и фрикадельками"

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 2

В кастрюльку выложите нарезанный кубиками картофель и промытый рис.

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 3

Добавьте необходимое количество воды, лавровый лист и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на плиту и варите до полуготовности картофеля и риса.

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 4

Тем временем обжарьте в сковороде лук и морковь.

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 5

Добавьте томатную пасту и готовьте еще 2-3 минуты, после чего содержимое сковороды отправьте в кастрюлю к остальным ингредиентам.

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 6

Фарш посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.

Томатный суп с рисом и фрикадельками - фото шаг 7

Когда картофель и рис будут почти готовы, опустите фрикадельки в суп. Варите после всплытия еще около 15-20 минут. Томатный суп с рисом и фрикадельками готов. Дайте ему немного настояться и подавайте к столу.