Главная / Каталог рецептов / Супы / Томатный суп с клецками

Томатный суп с клецками

Приготовил : Зоя Шунина

05.05.2019
Время приготовления: 30 мин

Супы с клецками достаточно популярны. Блюдо вкусное и сытное. Сегодня у меня томатный суп с клецками. Просто, быстро и полезно.

Описание приготовления:

Томатный суп с клецками приготовить сможет даже не очень опытный кулинар. При наличии готового мясного бульона, вам потребуется всего 25-30 минут для того, чтобы сварить этот суп. Бульон берите любой, у меня куриный. Помидоры можно заменить томатной пастой хорошего качества. Суп с нежными клецками и легкой кислинкой помидора, надеюсь, придется вам по вкусу.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Мука / Пшеничная мука

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Помидор 2 штуки
Молоко 3 ст. ложки
Мука 4 ст. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Бульон мясной 1,3 литра
Укроп 5 грамм
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 мл
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 4

Калорийность

89 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Томатный суп с клецками"

Подготовьте ингредиенты.

Картофель очистите, помойте, нарежьте кубиками, но не очень мелко. Добавьте в кастрюлю с бульоном. Поставьте кастрюлю на плиту.

Лук и морковь очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Налейте рафинированное подсолнечное масло и припустите овощи на небольшом огне в течение 7-8 минут, перемешивая.

После выложите морковь с луком в кастрюлю.

Пока овощи варятся, приготовьте тесто для клецек. В миску разбейте яйцо.

Налейте молоко.

Добавьте пару щепоток соли и муку.

Перемешайте все ингредиенты, чтобы не было комочков. Консистенция теста должна быть как на густые оладьи.

Когда овощи в супе будут готовы, измельчите помидоры любым способом и добавьте в кастрюлю. Посолите суп по вкусу.

Затем с помощью небольшой ложечки набирайте тесто и опускайте в кипящий суп. Когда клецки всплывут, проварите суп еще 2-3 минуты и выключайте.

Мелко нарежьте укроп или петрушку и добавьте в готовый суп.

Томатный суп с клецками готов. Подавайте на первое в обед.

Оценить рецепт Томатный суп с клецками

5.0 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Томатный суп с клецками"

Рекомендуем рецепты:
Вареники с сырой картошкой
Пирожки на кефире
Американский капустный салат
Осетинский пирог постный
Утка, тушенная с капустой в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: