Томатный суп-пюре с сельдереем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим томатный суп-пере с сельдереем. Густой, ароматный, с ярким насыщенным вкусом. Суп получается очень вкусным, сможет разнообразить повседневный рацион.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить томатный суп-пюре с сельдереем. Батат можно заменить на обычный картофель. Для мягкого вкуса можно в конце добавить сливки или кокосовое молоко. Готовится суп очень просто, так что берите на заметку рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Томаты в собственном соку 1 Банка (200 грамм)
- Стебель сельдерея 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Батат 1-2 Штук
- Овощной бульон 300 Миллилитров
- Сахар 1/2-1 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Вяленые томаты 3-6 Штук
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Томатный суп-пюре с сельдереем"
Подготовьте все ингредиенты.
Разогрейте кастрюлю на среднем огне. Нарежьте репчатый лук кубиками. Обжарьте его вместе солью и сахаром до мягкости.
Следом добавьте мелко порубленную морковь и сельдерей. Жарьте овощи до мягкости.
Батат очистите от кожуры, нарежьте кубиками среднего размера. Переложите в кастрюлю.
Влейте в кастрюлю томаты в собственном соку и овощной бульон, добавьте вяленые томаты. Доведите до кипения, убавьте температуру до минимума и варите суп 25-30 минут.
Измельчите суп блендером до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу, при необходимости.
Томатный суп-пюре с сельдереем готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Томатный суп-пюре с сельдереем
4.4,
всего
16
Рекомендуем рецепты:
Овощное рагу на зиму
Огурцы с капустой на зиму
Салат "Лесная красавица"
Пирожки с солеными огурцами
Суп из щавеля консервированного
Овощное рагу на зиму
Огурцы с капустой на зиму
Салат "Лесная красавица"
Пирожки с солеными огурцами
Суп из щавеля консервированного
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов