мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Тесто на чебуреки с водкой

Тесто на чебуреки с водкой



Приготовил:  
07.04.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вы знаете, зачем в тесто добавляют алкоголь? Прочтите этот рецепт, как приготовить тесто на чебуреки с водкой. Отсюда вы все узнаете и, наверняка, захотите повторить данный рецепт на своей кухне.

Описание приготовления:

Если время позволяет, то будет даже лучше оставить тесто в холодильнике на всю ночь, так оно станет еще эластичнее. Кстати, водка сделает текстуру чебуреков необычной: на тесте появятся пузырьки. Это характерно для классических чебуреков.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Чебуреки

Ингредиенты:

  • Мука — 640 Грамм
  • Вода — 350 Миллилитров
  • Водка — 30 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло растительное — 30 Миллилитров
  • Соль, перец — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10-12

Как приготовить "Тесто на чебуреки с водкой"

1
Смешайте в кастрюле воду с маслом и поставьте нагревать на средний огонь.
2
Постепенно начинайте вводить туда муку, две трети. Важно постоянно помешивать массу, чтобы не допустить появления комочков.
3
Когда тесто станет однородным, снимите кастрюльку с огня. Подождите, пока тесто остынет.
4
Затем добавьте остальную муку, слегка перемешайте и сразу добавьте яйцо. Несколькими порциями, вымешивая, влейте водку. Она сделает выпечку хрустящей после обжаривания.
5
Вымешанное тесто поставьте в холодильник, укрыв пищевой пленкой. Выдержите его час, а затем раскатывайте, укладывайте начинку и выпекайте хрустящие румяные чебуреки.

Оценить рецепт Тесто на чебуреки с водкой:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Тесто на чебуреки с водкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Тысячи рецептов традиционных блюд русской кухни. Учимся готовить вкусно с Повар.Ру
рецепт супа из телятины

Чем остудить себя в жаркий летний день? На сайте собраны рецепты прохладительных напитков и супов.
салат из сайры с яйцами