В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тесто на чебуреки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я покажу, как приготовить тесто на чебуреки, которое при обжаривании будет нежным и хрустящим. Это самое простое тесто на муке и воде, которое идеально подходит для приготовления чебуреков.
Описание приготовления:
В тесто лучше добавить водку или спирт. Это помогает добиться гладкой консистенции. А при обжаривании в масле тесто приобретает хрустящую корочку и красивый золотистый оттенок.Расчёт продуктов для теста в этом рецепте — примерно на 15-20 чебуреков.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 кг
- Поваренная соль 1 ч. ложка
- Сахарный песок 1 ч. ложка
- Масло растительное 100 мл
- Вода 200 мл
- Водка 1 ст. ложка
Количество порций
15
Калорийность
291 ккал
Калорийность
0 г
Белки
30 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто на чебуреки"
Муку просейте в большую миску, чтобы она легла горочкой. В этой горочке сделайте лунку и влейте туда растительное масло, воду, водку. Насыпьте туда же по чайной ложке сахара и соли.
Теперь тесто необходимо вымесить. Сначала это можно делать столовой ложкой, чтобы распределить продукты. Но, поскольку тесто получается довольно крутым, вымешивать его придётся руками. Удобнее это делать на поверхности стола, присыпав его мукой. Чтобы тесто не липло к рукам, их тоже посыпайте мукой.
Теперь тесто нужно поставить в холод, чтобы придать ему необходимую консистенцию. Для этого я заворачиваю тесто в пищевую плёнку. Можно просто положить его в ёмкость с крышкой. Поставьте тесто в холодильник на 20-30 минут, пока будете заниматься начинкой для чебуреков.
Когда тесто охладилось, его уже можно раскатывать и формировать чебуреки. Стол присыпьте мукой, выложите на него небольшой кусочек теста и раскатайте скалкой. Вырежьте круг необходимой величины. Тесто для чебуреков готово. Осталось выложить в него начинку и обжарить.
Оценить рецепт Тесто на чебуреки
3.6
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Тесто для чебуреков хрустящее
Тесто для чебуреков на кипятке
Чебуречное тесто
Чебуреки из заварного теста с водкой
Чебуреки на заварном тесте
Правильные чебуреки
Чебуреки классические
Чебуреки домашние
Чебуреки как в чебуречной
Простой рецепт чебуреков
Чебуреки из пельменного теста
Крымские чебуреки
Комментарии :
16.01.2021 18:51
Чебуреки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
простые десерты
Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
конина рецепты
простые десерты
Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
конина рецепты