Сезонные рецепты:
Тесто дрожжевое для пирожков
Тесто дрожжевое
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дрожжевое тесто считается верхом кулинарного искусства. Этот рецепт позволит вам овладеть им. Более того, оно отлично подойдет для жареных пирожков с любой начинкой.
Описание приготовления:
1. Развести дрожжи в 2-3 столовых ложках теплого молока, добавить сахар. Дать постоять несколько минут.2. Добавить в дрожжи 1 столовую ложку муки, тщательно размешать. Дать постоять в тепле еще минут 10.
3. В большой миске в молоке растворить соль, туда же вылить взбитое яйцо, перемешать.
4. Всыпать 3 стакана муки. Очень тщательно перемешать. Добавить дрожжи. Вымесить тесто. Посмотреть на его консистенцию - тесто не должно быть крутым.
5. Добавить в тесто топленое масло комнатной температуры, снова тщательно вымесить.
6. Накрыть миску с тестом чистой тканью. оставить томиться в тепле на 2-3 часа. Не допускайте сквозняков! Тесто упадет! Раз в час тесто обминать.
7. Готово! Можно лепить пирожки с любой начинкой - сладкой или соленой.
Состав / Ингредиенты:
- Мука 3,5-4 стакана
- Молоко 1,25 стакана
- Яйцо 1 штука
- Масло сливочное 50 грамм
- Дрожжи 30 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
5
Оценить рецепт Тесто дрожжевое
3.9
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов