Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Самса на кефире
Тесто для самсы на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Решили заняться выпечкой и не знаете, как приготовить тесто для самсы на кефире? Тогда обратите внимание на этот рецепт с пошаговыми рекомендациями, с которым все получится легко и быстро.
Описание приготовления:
Это доступный и очень простой рецепт теста для самсы на кефире, который подойдет для любой мясной или овощной начинки. Самса получается очень нежной, мягкой и буквально тает во рту. А главное преимущество этого варианта в том, что тесто всегда получается одинаково хорошим.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 2 штуки (+ 1 для смазывания)
- Кефир 250 мл
- Растительное масло 50 мл
- Соль 1 щепотка
- Сода 1 щепотка
- Мука 1 кг
Количество порций
10
Калорийность
184 ккал
Калорийность
5 г
Белки
17 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Тесто для самсы на кефире"
1. Яйца вбить в мисочку и взбить со щепоткой соли.
2. Влить кефир и аккуратно перемешать.
3. В глубокую мисочку всыпать примерно половину просеянной с содой муки. Вылить сверху яйца с кефиром и начать аккуратно перемешивать. Если кефир не очень кислый, то можно дополнительно в рецепт приготовления теста для самсы на кефире использовать уксус или сок лимона, чтобы погасить соду.
4. Добавить растительное масло.
5. Затем постепенно всыпать недостающую муку, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. После нужно поделить его на небольшие кусочки и оставить под чистым полотенцем.
6. Где-то минут через 20 можно приступать к основному процессу, а за это время можно подготовить начинку.
7. Тесто для самсы на кефире в домашних условиях аккуратно раскатать и выложить в серединку начинку. В данном случае это куриное филе с луком и картофелем.
8. Слепить треугольники, которые выложить на смазанный маслом противень швом вниз. Смазать взбитым яйцом. Отправить в разогретую духовку и выпекать около 25-35 минут до готовности.
Оценить рецепт Тесто для самсы на кефире
4.5
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Fsada Mara 
01.03.2020 11:08
пункт 6.5
Взять курицу, отделить мясо от костей.
Прокрутить на крупной мясорубке.
Мелко порезать столько же лука сколько и курицы по весу (не в мясорубке а в ручную)
Перемешать добавить соль перец специи по вкусу.
Можно липить самсу и жарить. 
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов