Рагу из кролика
Террин из кролика
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Террин из кролика - это блюдо, которое украсит собой любой праздничный стол! Выглядит потрясающе, а на вкус - еще лучше! Террин получается очень нежным и ароматным, хорошо сочетается с красным вином.
Описание приготовления:
Из множества рецептов приготовления террина, мне понравился именно этот. Ингредиенты очень гармонично сочетаются между собой, создавая неповторимый вкус! Приготовьте террин из кролика в домашних условиях и подайте закуску на праздничный стол, к примеру, на Новый Год. Уверяю, все будут в полном восторге!Состав / Ингредиенты:
- Филе кролика 1 штука
- Ветчина 200 грамм
- Бекон 150 грамм
- Фисташки очищенные 150 грамм
- Сливки 200 мл
- Чеснок 4 зубчика
- Соль и перец 1 по вкусу
Количество порций
3
Калорийность
304 ккал
Калорийность
19 г
Белки
22 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Террин из кролика"
Филе кролика, чеснок и сливки измельчаем в блендере до однородной густой массы. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем к фаршу ветчину, порезанную кубиками и очищенные фисташки. Перемешиваем до однородности.
Разложите на столе лист фольги. Тонко нарежьте бекон и выложите его внахлест, снизу-вверх. Поперек выкладываем фарш, придаем ему форму колбаски.
Заворачиваем фольгу и сворачиваем рулетом, чтобы ломтики бекона обернули фарш.
Место, где видно фарш, также накрываем беконом. Сворачиваем в плотный рулет, обернув террин в фольгу.
Запекаем террин в духовке 1 час, температура 180 градусов. Затем охлаждаем и кладем на ночь в холодильник. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Террин из кролика
4.3
11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов