Хрустящие палочки-цукини в сырной панировке
Темпура из цукини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Одно из самых популярных блюд японской кухни – темпура, овощи и морепродукты в кляре. Вашему вниманию представляю темпура из цукини. Вкусно и быстро.
Описание приготовления:
Конечно, темпура используется и в качестве составных частей других блюд, и в виде закуски. В нашей семье темпура из цукини я подаю в виде гарнира к стейку из рыбы или из мяса. Очень советую попробовать такую закуску и, надеюсь, она вам придется по душе.Состав / Ингредиенты:
- Цукини 4 штуки
- Мука пшеничная 50 грамм
- Кукурузная мука 50 грамм
- Яичный белок 1 штука
- Вода 125 мл
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
35 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Темпура из цукини"
1. Нарежьте цукини полосками.
2. В глубокой емкости смешайте муку пшеничную и кукурузную, соль. В центре сделайте ямку и взбейте в сухой смеси белок и добавьте воду.
3. Смешивайте кляр на льду, чтобы поддерживать холодную температуру.
4. Разогрейте масло для жарки в большом сотейнике так, чтобы кляр мгновенно зажарился.
5. Обваляйте цукини в кляре и опустите в масло. Обжарьте овощи до золотистости.
6. Промокните цукини бумажным полотенцем, чтобы избавиться от излишнего масла.
Оценить рецепт Темпура из цукини
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов