1. Цукини вымойте, обсушите, нарежьте очень тонкими полосочками.
2. Выложите на гриль, чуть смазанный маслом, и жарьте буквально по минутке с каждой стороны.
3. В отдельной емкости соедините пропущенный через пресс чеснок, масло и уксус. Добавьте соль, перец, измельченную зелень по вкусу. Выкладывайте жареные цукини в полученный маринад на 1-3 минуты.
4. После переложите на тарелку и подавайте к столу.