В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Телятина в пароварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Телячье мясо довольно часто готовят в пароварке, я же предлагаю усовершенствовать рецепт и приготовить телятину, завернутую в тесто. Блюдо получается что надо! Красивое, сытное и очень вкусное!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как сделать телятину в пароварке интересным способом. Нужно будет замесить тесто и сформировать из него колбаски, в центр которых кладется телячий фарш. Далее блюдо готовится при помощи пароварки (можно и в мультиварке). Хорошего вам дня!Состав / Ингредиенты:
- Телятина 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Мука 350 грамм
- Морковный сок 150 мл
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Тимьян 4 штуки (веточки)
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
242 ккал
Калорийность
13 г
Белки
11 г
Жиры
21 г
Углеводы
Как приготовить "Телятина в пароварке"
Морковный сок вливаем в сотейник, доводим до кипения.
В глубокую миску просеиваем муку с солью. По центру делаем углубление в муке и вливаем горячий сок, быстро перемешиваем. Вымешивем тесто, добавляя оливковое масло. Формируем из него шар и заворачиваем в пищевую пленку. Даем тесту 30 минут "для отдыха".
Телятину промойте и обсушите. С помощью блендера или мясорубки сделайте фарш.
Измельчаем луковицу и соединяем с фаршем. Солим, перчим и добавляем тимьян.
Раскатайте тесто на столе, разделите его на 4 длинных колбаски, каждую раскатайте. На каждую раскатанную колбаску выкладываем начинку по всей длине. Края защипываем.
Сворачиваем полоски спиралькой. Дно пароварки смазываем растительным маслом, кладем туда колбаски и готовим 30 минут. Перед подачей смажьте блюдо растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Телятина в пароварке
3.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ