Эскалоп из телятины в сливочном соусе
Телятина с рисом и фасолью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления вкусного блюда из нежной телятины с фасолью и рисом на гарнир.
Описание приготовления:
Сварить рис в подсоленной кипящей воде. Промыть мясо, подсушить и нарезать полосками. Обжаривать в 2 ст. л. растительного масла примерно пять минут. Приправить солью и перцем. Добавить 1 ст. л. муки и залить 500 мл овощного бульона. Тушить на медленном огне в течении 8 минут.Лук почистить и нарезать кольцами. Отварить фасоль в кипящей подсоленной воде (около 10 минут). Обжарить лук в оставшемся масле, добавить отварную фасоль, перемешать, залить остатки бульона. Приправить солью и поперчить.
Добавить сметану к мясу, чтобы придать блюду более нежный вкус. Помешать и тушить на медленном огне еще 3-5 минут. Выложить кусочки мяса, рис и фасоль на тарелки. Перед подачей можно украсить зеленью.
Состав / Ингредиенты:
- Длиннозерный рис 250 грамм
- Телятина 500 грамм
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соль 1 по вкусу
- Перец 1 по вкусу
- Мука 1 ст. ложка
- Овощной бульон 600 мл
- Луковица 1 штука
- Фасоль 500 грамм
- Сметана 150 грамм
Количество порций
4
Калорийность
212 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
24 г
Углеводы
Оценить рецепт Телятина с рисом и фасолью
4.8
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов