Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Блюда с начинкой / Тефтели в картофельных корзиночках

Тефтели в картофельных корзиночках

22.04.2017
Время приготовления: 1 ч.

Необычная подача тефтелей — в картофельных корзинках. Вкусовые качества этого простого блюда поразят каждого, кто его попробует, а подача удивит даже взыскательного эстета. Готовьте на здоровье!

Описание приготовления:

Если вы хотите попробовать мясное, необычное и вкусное блюдо, смотрите, как приготовить тефтели в картофельных корзиночках. Этот рецепт мне подсказала знакомая, которая очень любить креативить на кухне. И действительно, такие тефтели в картофельных корзиночках получаются не только вкусными, но и очень необычными. Готовятся они легко и не требуют особых кулинарных навыков. Я решила запечь корзинки в микроволновке, и на это у меня ушло всего 10 минут.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Яйца / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Фарш 300 грамм
Картофель 4-5 штук
Лук зеленый 1 пучков
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 30 грамм
Мука 2 ст. ложки
Растительное масло 30 грамм
Сыр 100 грамм
Рис отварной 3 ст. ложки
Соль и специи 1 по вкусу

Количество порций 4

Калорийность

190 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели в картофельных корзиночках"

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 1

1. Это простое и необычное блюдо готовится в картофельных корзинках. Для них нам нужен картофель. Отварите его до готовности в слегка подсоленной воде.

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 2

2. Затем делаем картофельное пюре, не добавляя воду (можно немного масла). Добавляем яйцо и специи.

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 3

3. Отдельно замешиваем фарш, добавив в него пару столовых ложек готового отварного риса, яйцо, соль и специи. Замешиваем фарш однородной консистенции. Я добавляю еще зелень.

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 4

4. Берем силиконовые формочки (можно кексницы) и выкладываем в них картофель, равномерно распределив по краям.

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 5

5. В середину выкладываем сформированные тефтельки и посыпаем тертым сыром, после чего отправляем формочки в микроволновку на 10 минут. Можно отправить и в духовку, но тогда готовить придется около 30 минут.

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 6

6. В моей микроволновке есть режим "Приготовление". Готовлю на нем при самой высокой мощности.

Тефтели в картофельных корзиночках - фото шаг 7

7. Я всегда делаю сырную шапочку, посыпаю немного натертого сыра на корзинки. Можно отправить в микроволновку, чтобы сыр расплавился. После запекания дайте корзиночкам постоять.