Картофельные корзиночки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Картофельные корзиночки чудесно выглядят на праздничном столе и очень хорошо сочетаются с мясной или любой другой (на ваш вкус). Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Как вы уже догадались, картофельные корзиночки можно приготовить с чем угодно. Закуска тем и замечательна, что класть в корзиночки можно любую начинку. Хрустящие и сытные картофельные корзинки, приготовленные в домашних условиях, станут настоящим открытием любого праздничного застолья!Ингредиенты:
- Картофель — 0,5 Килограмма
- Крахмал кукурузный — 1 Ст. ложка
- Масло растительное — 2 Стакана
- Свинина — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Мука — 1 Ст. ложка
- Бульон — 1,5 Литра
- Желток — 1 Штука
- Соль и перец — По вкусу
Количество порций: 10-15
Как приготовить "Картофельные корзиночки"
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, затем тщательно отжимаем. Добавляем крахмал, перемешиваем.
Разогреваем большое количество масла. Кладем часть картофеля в металлический дуршлаг или в широкое ситечко.
Опускаем картофель в кипящее масло и жарим корзиночки несколько минут.
Аккуратно извлекаем из дуршлага корзиночки и выкладываем на бумажное полотенце.
Слегка обжарьте муку, а затем влейте бульон. Варите вместе 7-8 минут. Желток взбиваем с солью и подмешиваем к соусу.
Мясо нарезаем кусочками и обжариваем с колечками лука на растительном масле. Соль и специи — по вкусу.
Смешиваем мясо с соусом, снимаем с огня.
Наполняем картофельные корзиночки мясной начинкой, также можно украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофельные корзиночки:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Омлет с перцем
Вегетарианские манты
Холодец из говяжьей рульки
Курица с тыквой в мультиварке
Запеченный сладкий картофель с беконом и сыром
Омлет с перцем
Вегетарианские манты
Холодец из говяжьей рульки
Курица с тыквой в мультиварке
Запеченный сладкий картофель с беконом и сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Закуски - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
