мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Мука / Картофельные корзиночки

Картофельные корзиночки

Картофельные корзиночки
6


Приготовил :  
21.09.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
 Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Картофельные корзиночки чудесно выглядят на праздничном столе и очень хорошо сочетаются с мясной или любой другой (на ваш вкус). Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Как вы уже догадались, картофельные корзиночки можно приготовить с чем угодно. Закуска тем и замечательна, что класть в корзиночки можно любую начинку. Хрустящие и сытные картофельные корзинки, приготовленные в домашних условиях, станут настоящим открытием любого праздничного застолья!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Мука
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Картофель  — 0,5 Килограмма
  • Крахмал кукурузный  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Стакана
  • Свинина  — 1 Килограмм
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Бульон  — 1,5 Литра
  • Желток  — 1 Штука
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Картофельные корзиночки"

Картофельные корзиночки - фото шаг 1
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, затем тщательно отжимаем. Добавляем крахмал, перемешиваем.
Картофельные корзиночки - фото шаг 2
Разогреваем большое количество масла. Кладем часть картофеля в металлический дуршлаг или в широкое ситечко.
Картофельные корзиночки - фото шаг 3
Опускаем картофель в кипящее масло и жарим корзиночки несколько минут.
Картофельные корзиночки - фото шаг 4
Аккуратно извлекаем из дуршлага корзиночки и выкладываем на бумажное полотенце.
Картофельные корзиночки - фото шаг 5
Слегка обжарьте муку, а затем влейте бульон. Варите вместе 7-8 минут. Желток взбиваем с солью и подмешиваем к соусу.
Картофельные корзиночки - фото шаг 6
Мясо нарезаем кусочками и обжариваем с колечками лука на растительном масле. Соль и специи — по вкусу.
Картофельные корзиночки - фото шаг 7
Смешиваем мясо с соусом, снимаем с огня.
Картофельные корзиночки - фото шаг 8
Наполняем картофельные корзиночки мясной начинкой, также можно украсить зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофельные корзиночки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 11
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Картофельные корзиночки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Томатный суп-пюре "Красная жара"
Салат с артишоками
Сосиски с майонезом
Закуска из сладкого перца с сыром
Салат "Гранатовый браслет" на Новый год Свиньи

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Вход / Регистрация
:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепты с моцареллой

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
как приготовить суп пюре из шампиньонов
↑