Тефтели с тыквой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень нежные и мягкие тефтели из куриного фарша с тыквой, которые понравятся всей вашей семье. Даже дети по достоинству оценят этот кулинарный шедевр.
Описание приготовления:
Рецепт приготовления тефтелей с тыквой очень прост, все что вам понадобится - это небольшое количество ингредиентов и немного времени. Поэтому, если вы еще не решили, чем угостить сегодня ваших родных, то эти тефтельки беспроигрышный вариант! Сам по себе куриный фарш очень мягкий, но с добавление тыквы мясо становится еще нежнее, а блюдо полезнее. Так что берите себе на заметку простой рецепт тефтелей с тыквой и вы не пожалеете о сделанном выборе.Состав / Ингредиенты:
- Куриный фарш 400 грамм
- Лук репчатый 2 штуки (1 - в фарш, 1 - в подливу)
- Чеснок 2 зубчика
- Тыква 300 грамм (200 гр. - в фарш, 100 гр. - в подливу)
- Хлеб белый 100 грамм
- Сметана 100 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Подсолнечное масло По вкусу
- Вода или бульон 1 стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Тефтели с тыквой"
Тыкву запекаем в микроволновке, чтобы в фарше ее вкус не так сильно выделялся.
Пропускаем через мясорубку тыкву, репчатый лук и вымоченный в молоке или воде батон. Добавляем куриный фарш и тщательно перемешиваем.
Полученный фарш взбиваем при помощи блендера для того, чтобы его консистенция была более пышная.
Для подливы натираем 100 грамм тыквы на крупной терке, а лук нарезаем кубиками. Все вместе обжариваем на сковороде в подсолнечном масле минут 10.
Вливаем бульон, добавляем сметану, солим и приправляем специями.
Затем из фарша мы лепим небольшие круглые тефтели и кладем их в подливу.
Тушим на среднем огне под закрытой крышкой в течение 30 минут. Готовые тефтели можно подавать с любым гарниром, получается очень вкусно)
Оценить рецепт Тефтели с тыквой
4.5
93
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Диетические тефтели из говядины
Сливочная тыква с фрикадельками
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
Тефтели (классический рецепт)
Шницели из тыквы
Тефтели с булгуром
Тефтели в казане
Шведские тефтели с соусом "Брюн Сос"
Тефтели по-американски
Тефтели из мясного фарша
Шведские тефтели
Греческие тефтели с кабачками
Комментарии :
Ольга Кузьмина (Стырина) 
20.10.2015 11:50
Делала тефтели с говяжьим фаршем. Тоже очень вкусно получилось. Только в процессе тушения они немного размякли, наверное многовато тыквы положила (я это делала на глаз). Но на вкусе это не отразилось нисколько. И тыквы вообще не чувствуется. Это плюс :-)
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов