Сезонные рецепты:
Тефтели с рисом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем известное и очень вкусное блюдо — тефтели с рисом. Приготовить такие тефтели не составит большого труда. Их можно подать как самостоятельное блюдо.
Описание приготовления:
Для приготовления тефтелей можно взять любой вид мяса. Это может быть свинина, курица, говядина или мясное ассорти. Пропорции мяса и риса можно немного из изменить на свой вкус. За счет добавленного риса тефтели получаются достаточно сытные.Состав / Ингредиенты:
- Фарш 700 грамм
- Рис отварной 150 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 3 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Растительное масло 30 грамм
- Вода 200 мл
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
176 ккал
Калорийность
10 г
Белки
11 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тефтели с рисом"
Перед началом приготовления подготовьте необходимые ингредиенты.
Рис заранее отварите в подсоленной воде до готовности. Он должен стать мягкий.
Откиньте рис на дуршлаг и пролейте холодной водой.
Для подливы очистите и мелко нарежьте лук. Обжарьте его 2-3 минуты на небольшом огне.
Добавьте в сковороду морковь, натертую на терке. Обжарьте все вместе еще 3-4 минуты.
Затем добавьте в сковороду томатную пасту и горячую воду. По вкусу подсыпьте соль и специи.
Доведите все до кипения и оставьте тушиться на малом огне на 10-15 минут.
Для тефтелей соедините мясной фарш и отварной рис.
Добавьте в чашу яйцо.
По вкусу добавьте соль и специи.
Все ингредиенты смешайте до однородности и отбейте массу о дно чаши, чтобы сделать её плотнее.
На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Влажными руками сформируйте тефтели и выложите их в сковороду.
Обжарьте тефтели со всех сторон.
Залейте тефтели подливой из другой сковороды. Накройте тефтели крышкой и готовьте их на небольшом огне 15-17 минут. Периодически их переворачивайте.
Готовые тефтели выложите на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тефтели с рисом
5.0
45
Редакция рекомендует:
Мясные тефтели с рисом
Куриные тефтели с рисом
Тефтели с рисом в духовке
Тефтели с рисом в соусе
Тефтели с рисом жареные
Тефтели с рисом и мясом
Тефтели с рисом и грибами
Тефтели с рисом на пару
Тефтели с рисом в мультиварке
Тефтели с рисом в томатном соусе
Тефтели с сырым рисом
Тефтели из фарша с рисом
Комментарии :
13.10.2025 17:31 
Елена
11.07.2013 11:33
Именно так: рис надо отваривать до полуготовности, иначе тефтели будут разваливаться.
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов