Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели под соусом в духовке

Тефтели под соусом в духовке

Приготовил : Даша Петрова

11.10.2015
Время приготовления: 40 мин

Классический рецепт тефтелей под соусом в духовке - к вашим услугам! Думаю, вам такое блюдо понравится: в нем нет ничего лишнего, оно как раз в меру нежное, в меру сытное и не в меру вкусное!

Описание приготовления:

Делюсь простым рецептом тефтелей под соусом в духовке. Они, как и положено тефтелям, получаются вкусными и сытными. А еще сочными и очень-очень аппетитными. Вместе с соусом они дополнят любой ваш гарнир. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Говядина 400 Грамм
Рис отварной 200 Грамм
Лук 200 Грамм
Морковь 100 Грамм
Сметана 100 Грамм
Томатная паста 100 Грамм
Масло растительное 3 Ст. ложки
Мука 1 Чайная ложка
Специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

208 ккал

Калорийность

6 г

Белки

18 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тефтели под соусом в духовке"

Тефтели под соусом в духовке - фото шаг 1

1. Подготовительный этап. Фарш разморозим, рис отварим до полуготовности, а лук с морковкой обжарим на растительном масле.

Тефтели под соусом в духовке - фото шаг 2

2. Смешаем рис, фарш, специи по вкусу и лук с морковкой. Формируем влажными руками тефтели. Обжарим их на сильном огне со всех сторон до румяности. Это нужно для того, чтобы они не развалились под воздействием кипящего в духовке соуса.

Тефтели под соусом в духовке - фото шаг 3

3. Для соуса смешаем томатную пасту, сметану и муку. Специи, если хотите, тоже добавим. Выливаем соус на тефтели, и отправляем все вместе запекаться в духовку при 180 градусах 35-40 минут.