Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с индейкой и помидорами

Салат с индейкой и помидорами

Приготовил : DianaV

01.03.2014
Время приготовления: 30 мин

Удивить этим салатом сложно, но я всё же попытаюсь. Одно время работала экономистом в кафе, в мои обязанности в том числе входила калькуляция блюд, поэтому все рецепты были мне доступны. Наш тогдашний шеф любил включать в меню легкие салаты, которые можно подать клиенту за 5-7 минут. Это один из таких салатов.

Описание приготовления:

На сайте есть несколько классических вариантов этого рецепта, но я предлагаю более легкий салат с индейкой, свежим салатом и щадящей заправкой для фигуры. При наличии декоративного ножа для сыра вы можете измельчить сыр фигурно и украсить таким образом блюдо. Вкусно и просто — это про рецепт, как приготовить салат с индейкой и помидорами.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Помидор

Блюдо: Салаты

Диета: Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Индейка отварная 300 Грамм (филе)
Сыр твердый 100 Грамм
Свежие салатные листья 1 Пучок
Петрушка и укроп По вкусу
Помидор 2 Штуки
Оливковое масло 1 Ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Салат с индейкой и помидорами"

Салат с индейкой и помидорами - фото шаг 1

Для приготовления салата из филе индейки мы возьмем само филе. Предварительно его отварим и остудим. Салатные листья нужно вымыть, обсушить и нарвать руками. Выложите салатные листья на тарелку. Добавьте нарезанную петрушку. Я предпочитаю использовать кучерявую петрушку. Она красиво смотрится в салате и очень интересная на вид.

Салат с индейкой и помидорами - фото шаг 2

Остывшее филе индейки нужно нарезать или разобрать руками на волокна. Выложите филе на листья салата.

Салат с индейкой и помидорами - фото шаг 3

Помидор следует вымыть и нарезать на тонкие дольки. Выложите помидор на салат произвольно.

Салат с индейкой и помидорами - фото шаг 4

Натрите на крупной терке сыр. Стружки сыра выложите на салат. Украсьте веточками петрушки. Приготовьте салатную заправку. Для этого смешайте растительное масло, немного черного молотого перца и соль. Взбейте масло до образования однородной заправки. Полейте салат этой заправкой. Готово!

Оценить рецепт Салат с индейкой и помидорами