В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели /
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда закончились идеи для разнообразия ежедневного меню, рекомендую вам попробовать этот интересный, несложный и недорогой вариант, как приготовить тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе.
Описание приготовления:
Тефтели — отличный вариант на каждый день. Из небольшого количества фарша у вас получится довольно много тефтелек. В рецепте, кроме мяса и риса, можно использовать также овощи. Предварительная обжарка придает тефтелям более аппетитную корочку, но если вы предпочитаете более полезную еду, то их можно и не обжаривать, а сразу запекать. В сметанный соус для пикантности можете добавить чеснок, горчицу, а также любые специи, которые вам по душе.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 2 зубчика
- Сыр 100 грамм (по желанию)
- Мука 70 грамм (примерно)
- Сметана 250 грамм
- Рис 1/2 стакана
- Яйцо 1 штука
- Фарш 600 грамм
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Луковица 1 штука
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
285 ккал
Калорийность
13 г
Белки
22 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе"
1. Для начала отварите до полуготовности рис.
2. Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком. Можно использовать и готовый фарш.
3. Вбейте яйцо.
4. Выложите в фарш рис. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Сформируйте небольшие тефтельки. Обваляйте их со всех сторон в муке.
6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте на сильном огне до легкой корочки.
7. После переложите в жаропрочную форму.
8. Теперь можно заняться соусом. Чеснок очистите и пропустите через пресс (можно натереть на терке). Добавьте соль и специи.
9. Выложите сметану, тщательно перемешайте. Если сметана густая, добавьте немного водички.
10. Вылейте соус в форму, отправьте тефтели в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
11. Через полчасика достаньте форму, посыпьте тертым сыром сверху и отправьте обратно в духовку еще минут на 10-15.
Оценить рецепт Тефтели, запеченные в духовке в сметанном соусе
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Тефтели в духовке со сметаной
Тефтели в сметанно-томатном соусе в духовке
Тефтели куриные в сметанном соусе
Мясные тефтели с подливкой
Картошка с тефтелями в сметанном соусе
Тефтели со сметаной
Тефтели в томатном соусе со сметаной
Ежики в сметане
Тефтели с подливкой из сметаны
Тефтели с гречкой
Тефтели из индейки с подливой
Тефтели из куриного фарша с рисом
Комментарии :
Евгений Лем 
19.02.2025 20:58
Готовил без обжарки на сковороде, лень было... В духовку на 200 градусов, минут на 40. Остальное по-рецепту. Получилось отлично!
Екатерина Римская
24.09.2020 09:36
Готовлю по этому рецепту не первый раз. Очень вкусно! Дети оценили)
Тефтели - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ