Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Соус для тефтелей в духовке

Соус для тефтелей в духовке

19.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Чтобы сделать аппетитное и сытное блюдо, порой приходится ломать голову, выискивая подходящий рецепт. Если вы столкнулись с такой проблемой, приготовьте соус для тефтелей в духовке таким образом.

Описание приготовления:

Классический рецепт соуса для тефтелей в духовке заиграет новыми нотками вкуса, если кроме томата добавить немного густого сливового соуса. Мясо получится невероятно нежным и ароматным, а вкус будет просто восхитительным! Не верите? А вы попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Перья зеленого лука 5-8 штук
Чеснок 1-3 зубчиков
Имбирь 1 ч. ложка
Фарш 500 грамм
Сухари панировочные 100 грамм
Яйцо 1 штука
Томатный соус 200 мл
Острый соус По вкусу
Сливовый соус По вкусу
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка

Количество порций 20

Калорийность

229 ккал

Калорийность

15 г

Белки

13 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус для тефтелей в духовке"

Соус для тефтелей в духовке - фото шаг 1

1. Первым делом необходимо заняться, разумеется, фаршем. Мясо нужно вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Добавьте панировочные сухари, вбейте яйцо.

Соус для тефтелей в духовке - фото шаг 2

2. Очистите и измельчите. Перья зеленого лука нужно вымыть, обсушить и мелко нарезать. Натрите на терке очищенный имбирь (половину отложите в сторону).

Соус для тефтелей в духовке - фото шаг 3

3. Фарш тщательно перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Соус для тефтелей в духовке - фото шаг 4

4. В глубокой мисочке соедините томатный и сливовый соус. Добавьте немного острого соуса (в рецепте приготовления соуса для тефтелей в духовке можно использовать измельченный перец чили, например). Как следует все перемешайте, добавьте щепотку соли или при желании — сахара. Выложите вторую половину имбиря.

Соус для тефтелей в духовке - фото шаг 5

5. Из фарша сформируйте небольшие тефтели, которые затем нужно выложить на противень или в форму для запекания.

Соус для тефтелей в духовке - фото шаг 6

6. Тефтели отправляем в духовку минут на 15, чтобы они немного подрумянились. Затем аккуратно достанем их, выльем сверху соус и отправим противень в духовку еще на 15 минут (время может измениться в зависимости от мяса, которое используется). Когда соус для тефтелей в духовке в домашних условиях готов, блюдо можно подавать к столу с гарниром и свежей зеленью.

Оценить рецепт Соус для тефтелей в духовке