Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели / Тефтели из кролика

Тефтели из кролика

Приготовил : Оксана Ч.

23.05.2020
Время приготовления: 40 мин

Вкусное диетическое блюдо, которое придется по вкусу взрослым и детям. Я подавала тефтели в томатно-сметанном соусе, но вы можете приготовить тефтели из кролика в любом другом на ваш вкус.

Описание приготовления:

Нежные и сочные тефтели украсят повседневный или праздничный стол. Подавать блюдо можно как самостоятельно, так и с любым гарниром. Соус можно приготовить любой на выбор, тефтели можно приготовить не только на плите, но и запечь в духовке. Рецепт простой, но очень удачный, берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Кролик

Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Кролик 500 Грамм (мякоть)
Молоко 150 Миллилитров
Мука 3-4 Ст. ложек
Сметана 100 Грамм
Батон 50 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
Вода 2 Стакана
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 8

Как приготовить "Тефтели из кролика"

Подготовьте все ингредиенты.

С хлеба срежьте корку, раскрошите мякиш руками и замочите в молоке.

Кролика разделайте если необходимо и измельчите мясо при помощи мясорубки или блендера.

Переложите фарш в глубокую миску, добавьте отжатый хлеб, тертую на крупной терке луковицу, пропущенный через пресс чеснок, соль и специи по вкусу.

Тщательно все перемешайте.

Сформируйте из фарша тефтели и обваляйте их в муке.

Обжарьте на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.

Переложите тефтели в кастрюлю или сотейник.

Отдельно соедините 1 ст.л. муки, сметану и томатную пасту. Добавьте воду и соль по вкусу. Готовым соусом залейте тефтельки, добавьте лавровый лист и тушите на небольшом огне около 20 минут.

Тефтели из кролика готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тефтели из кролика

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Мясные рулетики с сюрпризом
Говядина тушеная с перцем и картошкой
Говядина с кукурузой и спаржей
Буглама из говядины
Лапша с подливой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: