Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Тарты / Тарт с камамбером и грушей

Тарт с камамбером и грушей

AlenaPrika

21.05.2023
Время приготовления: 50 мин

Невероятный вкусовой микс груши и камамбера с хрустящей песочной основой останется в сердцах ваших родных и друзей еще надолго! Обязательно угостите их этим уникальным закусочным блюдом!

Описание приготовления:

Румяный тарт с грушей и камамбером можно подать к столу как с ароматным кофе, чаем, так и с бокалом охлажденного белого вина. Вы удивитесь, насколько просто и быстро можно приготовить изысканное французское блюдо!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Груша

Блюдо: Выпечка / Пироги / Тарты

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Груша 1 штука
Камамбер 80 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Масло растительное 50 мл
Соль 2 щепотки
Мука пшеничная 150 грамм
Мята 1-2 штук (стебля для украшения)

Количество порций 4

Калорийность

285 ккал

Калорийность

8 г

Белки

16 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарт с камамбером и грушей"

Подготовьте указанные ингредиенты. Грушу выбирайте не сочных сортов и не кислую на вкус.

В глубокой миске соедините куриное яйцо, соль и растительное масло без аромата. Аккуратно взбейте.

Вмешайте в массу пшеничную муку высшего сорта. Разрыхлитель не добавляйте, иначе песочная основа будет вздуваться при выпекании.

Сформируйте колобок песочного теста и накройте его пищевой пленкой. Оставьте на холоде в покое на 15-20 минут.

Затем извлеките тесто и распределите его по форме тонким слоем. Если любите песочный слой потолще, то придется вам сначала испечь саму основу, а потом выкладывать в нее начинку! Нарежьте камамбер ломтиками и выложите на тесто.

Грушу промойте в воде, нарежьте на четыре части и срежьте семенные блоки. Еще раз промойте мякоть и нарежьте ломтиками. Выложите на слой камамбера. Если вы любите заливки, то взбейте 1 куриное яйцо с 2 ст.л. сметаны и залейте середину тарта. Но вкусно и без заливки!