В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Тарт с инжиром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тарт с инжиром я делаю с маскарпоне, вы можете использовать любой другой сливочный сыр. Инжир должен быть спелый. Тогда вкус будет ярче.
Описание приготовления:
Чаще всего инжир мы едим в виде сухофрукта. Я предлагаю вам тарт со свежим инжиром, который удивит и порадует ваших гостей и близких, да и вас самих. В наше время инжир легко найти в магазинах или купить через Интернет. Инжир - очень полезный фрукт. Свежий инжир привлекателен ещё тем, что в нём содержится меньше сахара, чем в сушёном. Инжир богат калием и поэтому особенно полезен для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Фрукты дают нам отличную возможность лечится и поддерживать своё здоровье, готовя такие потрясающие блюда из них, как этот тарт с инжиром. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Натуральный йогурт 50 мл
- Мука 1 стакан
- Сливочное масло 100 грамм
- Мед 1-2 ст. ложек
- Козий сыр 120 грамм (Козий сыр тоже можете заменить сливочным.)
- Маскарпоне 250 грамм (Или любой другой сливочный сыр.)
- Розмарин 2-3 щепоток
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 75-100 грамм
- Коричневый сахар 3 ст. ложки
- Яичный желток 1 штука
- Спелый инжир 8 штук
Количество порций
5
Как приготовить "Тарт с инжиром"
Сначала помойте инжир и разрежьте на половинки вдоль.
Выложите инжир на противень, покрытый бумагой для запекания, посыпьте сахаром (50 грамм, немного сахара нужно оставить для дальнейшего приготовления). Запекайте инжир в разогретой на 180 градусов духовке около 10 минут, пока сахар не превратиться в карамель.
Теперь тесто. Сливочное масло достаньте из холодильника, можете немного подогреть, оно должно быть мягким, комнатной температуры, но не жидким. Смешайте сливочное масло с оставшимся сахаром, солью, мукой и яичным желтком. Замесите тесто.
Аккуратно выложите тесто в форму для выпекания тарта. Выпекайте минут 10, чтобы оно буквально немного запеклось, но не поджарилось. Затем смешайте йогурт, мёд, маскарпоне и козий сыр. Полученную смесь выложите на основу для тарта, а сверху уложите засахаренный инжир. Выпекайте при температуре 180 градусов 30-35 минут.
Оценить рецепт Тарт с инжиром
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Тарты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Как выпекать хлеб в домашних условиях? Вы научитесь всем кулинарным секретам на сайте Povar.ru
лимончелло рецепт
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
вегетарианские блюда рецепты
лимончелло рецепт
Какой коктейль самый вкусный? Это и многое другое вы узнаете на нашем сайте Повар.ру
вегетарианские блюда рецепты