Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с сушеным инжиром

Пирог с сушеным инжиром

AlenaPrika

27.03.2024
Время приготовления: 50 мин

Если вы без ума от сладкой выпечки, то обязательно приготовьте пирог с сушеным инжиром! Он получается бархатистым на вкус, воздушным и пористым. Добавляйте немного лимонного сока и цедры. Пробуйте!

Описание приготовления:

Румяный пирог с сушеным инжиром особенно вкусен с теплым молоком, ароматным чаем или кофе. По желанию его можно пропитать сиропом или топпингом, подать с вареньем, джемом. Чтобы выпечка красиво нарезалась, обязательно остудите ее, а не режьте теплой.

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Инжир

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 штуки
Сахар 140 грамм
Мука пшеничная 120 грамм
Сок лимона 1 ч. ложка
Соль 2 щепотки
Масло растительное 20 мл
Инжир сушеный 80 грамм

Количество порций 4

Калорийность

314 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с сушеным инжиром"

Подготовьте указанные ингредиенты. Инжир заранее замачивать не нужно.

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте соль и сахар. Взбейте примерно 4-5 минут на самой высокой скорости техники.

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и вмешайте ее во взбитую массу с помощью силиконовой лопатки, но не взбивайте.

Нарежьте небольшими кубиками сушеный инжир и вмешайте его в тесто вместе с лимонным соком. Благодаря соку лимона тесто получится не таким приторным на вкус.

Смажьте или сбрызните форму растительным маслом, не забывая и про бока. Выложите в него приготовленное тесто и разровняйте верхушку. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму в технику на средний ярус.

Выпекайте пирог примерно 25-30 минут до румяности. Обязательно проверьте готовность пирога с помощью деревянной шпажки, проткнув его в середине. Шпажка должна выйти сухой.

Извлеките форму из духовки и переверните на бок. Дайте пирогу остыть и подрежьте края. Снимите форму, а пирог нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Пирог с сушеным инжиром