мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Такос с фрикадельками по-мексикански

Такос с фрикадельками по-мексикански



Приготовил:  
18.07.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сочные и ароматные фрикадельки с овощами в остром томатном соусе. Разве может быть невкусно? :) А если начинить получившимся блюдом пшеничные тортильи, то получится очень вкусны перекус, обед и ужин!

Описание приготовления:

Простое, вкусное, пряное и пикантное блюдо, которое Вы легко приготовите за 30 минут. Фарш я рекомендую брать говяжий и обязательно добавить консервированную кукурузу, если есть можно свежую. Угощайтесь!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Фрикадельки / Тортилья / Острое
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • Фарш домашний — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Перец венгерский среднеострый — 1 Штука
  • Помидоры — 2 Штуки
  • Кукуруза консервированная — 1 Стакан
  • Сухари молотые — 1/2 Стакана
  • Уксус винный красный — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Паприка молотая — 1 Ст. ложка
  • Смесь пряностей — 2 Ст. ложки (мексиканская смесь)
  • Тортильи — 8 Штук (небольшие)
  • Перец острый маринованный — По вкусу (вкуснее халапеньо)
  • Салатные листья — 8 Штук
  • Кинза свежая — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Такос с фрикадельками по-мексикански"

Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 1
В фарш добавить тертую луковицу, пропущенный через пресс чеснок (2 зубчика), молотые сухари и ложку пряной мексиканской смеси. Посолить и поперчить. Хорошо вымешать и отбить фарш. Затем сформировать 12 фрикаделек размером с мячик для пинг-понга.
Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 2
Вторую луковицу и оставшийся чеснок очистить и нарезать. Перец очистить и также нарезать соломкой. Обжарить овощи до прозрачности лука в глубокой сковороде на масле.
Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 3
Затем выложить фрикадельки и обжарить их, потряхивая сковороду, до румяной корочки.
Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 4
Добавить в сковороду нарезанные кубиками помидоры без кожицы и вторую ложку пряной смеси. Помешивая, тушить пару минут. Влить уксус и тушить еще несколько минут.
Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 5
Добавить паприку, кукурузу и тушить еще 2 минуты.
Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 6
Тортильи разогреть под грилем, для удобства можно использовать решетку.
Такос с фрикадельками по-мексикански - фото шаг 7
Разложить в тортильи промытые и тщательно просушенные листы салата, сверху выложить по три фрикадельки с овощами и соусом. Добавить острый маринованный перчик халапеньо по вкусу и щедро посыпать кинзой. Подавать тотчас. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Такос с фрикадельками по-мексикански:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?