Такос с кукурузой, редисом и цуккини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления такос с редисом, цуккини, кукурузой, луком, чесноком, кинзой и соленым сыром.
Описание приготовления:
Вы можете подавать такос с сальсой, горячим соусом, кинзой, сметаной, нарезанными кубиками помидорами, красным луком, маринованным перцем халапеньо, нашинкованной капустой и зеленым луком, ломтиками авокадо, тертым или рассыпчатым соленым сыром.Состав / Ингредиенты:
- Редис 220 Грамм
- Цукини 1 Штука
- Лайм 2 Штуки
- Соль - По вкусу
- Початок кукурузы 4 Штуки
- Сливочное масло 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 1 Ст. ложка
- Белый лук 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Кинза или петрушка 3 Ст. ложки
- Порошок чили 1/4 Чайных ложки
- Кукурузные лепешки 10-12 Штук
Количество порций
6
Калорийность
71 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Такос с кукурузой, редисом и цуккини"
1. Нарезать редис и цуккини на мелкие кусочки. Мелко нарезать лук. Измельчить кинзу. Перемешать редис и цуккини вместе. Выжать сок половины лайма над редисом и посолить по вкусу. Добавить больше сока лайма, если хотите. Отставить в сторону.
2. На горячем гриле или открытом газовом пламени обжарить 2 початка кукурузы до появления черных пятен.
3. Когда кукуруза остынет, извлечь зерна, используя большой нож и резерва. Извлечь зерна из двух оставшихся сырых початков кукурузы.
4. Нагреть большую сковороду на среднем огне. Растопить сливочное масло и оливковое масло вместе, добавить лук. Готовить лук в течение 5 минут, пока не смягчится. Добавить чеснок и готовить еще 1 минуту.
5. Добавить сырые зерна кукурузы и жарить от 3 до 5 минут. Добавить обугленные зерна кукурузы в смесь и перемешать. Выжать сок от одного лайма на овощную смесь. Перемешать с солью и порошком чили. Перемешать с рубленой зеленью, если используете ее.
6. Вы можете нагреть лепешки одним из двух способов. Вы можете обернуть их в фольгу и поместить в теплую духовку (120градусов) на 15 минут. Или можете нагреть сковороду с оливковым маслом на сильном огне и обжарить каждую лепешку в течение примерно от 30 секунд до 1 минуты с каждой стороны, пока она слегка не вздуется.
Заполните каждую лепешку несколькими маленькими ложками кукурузного смеси. Посыпать тертым сыром и смесью редиса и цуккини. Оставшуюся половину лайма нарезать ломтиками и украсить лепешки.
Оценить рецепт Такос с кукурузой, редисом и цуккини
4.3
3
Рекомендуем рецепты:
Тушеная чечевица
Пюре из кабачков для ребенка
Баклажаны с фаршем
Капуста белокочанная (запеканка с фаршем)
Салат с сыром и салатом "Латук"
Тушеная чечевица
Пюре из кабачков для ребенка
Баклажаны с фаршем
Капуста белокочанная (запеканка с фаршем)
Салат с сыром и салатом "Латук"
Редакция рекомендует:
Такос - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов