Сытный плов с говядиной
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень люблю плов, уже перепробовал множество его вариаций (из разных кухонь мира). Могу на выбор предложить несколько его вариантов. Например — как приготовить сытный плов с говядиной.
Описание приготовления:
Уже давно готовлю плов в специальном казанке (утятнице) с толстым дном и стенками. Это блюдо готовили на даче, на самодельной плите, поэтому время приготовления в домашних условиях может быть немного меньше. Блюдо получается ароматным, рассыпчатым, сытным и питательным.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 0,5 Килограмма
- Рис 0,5 Килограмма
- Морковь 2 Штуки
- Лук 4 Штуки
- Растительное масло По вкусу
- Соль и черный перец По вкусу
- Зира По вкусу
- Барбарис По вкусу
- Хмели-сунели По вкусу
- Чеснок 1 Штука
Количество порций
6
Калорийность
40 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Сытный плов с говядиной "
1. Приготовление начинаю с замачивания риса в холодной воде с добавлением столовой ложки соли, оставляю его на 2 часа (чем дольше, тем лучше).
2. Говядину мою и нарезаю кусочками, лук чищу и мою, нарезаю полукольцами, морковку чищу и мою, нарезаю тонкими брусочками.
3. Казанок ставлю на плиту, наливаю в него растительное масло, выкладываю мясо только на хорошо разогретую поверхность и первые минуты все время перемешиваю, чтобы оно не приставало ко дну.
7. С риса сливаю воду, выкладываю его поверх мяса, добавляю немного соли и все специи, кладу чеснок (не очищаю его). Заливаю содержимое казанка водой так, чтобы та на два пальца покрыла рис.
Оценить рецепт Сытный плов с говядиной
4.3,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Ленивые голубцы в мультиварке слоями
Баранина с помидорами и сухофруктами
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Тушёный кролик с фасолью
Bruschetta Pomodoro All'Amatriciana
Ленивые голубцы в мультиварке слоями
Баранина с помидорами и сухофруктами
Холодец из свиных ножек в мультиварке
Тушёный кролик с фасолью
Bruschetta Pomodoro All'Amatriciana
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ