Сыроедческий хумус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Адаптация восточной закуски из нута. Без термической обработки. Очень вкусно подавать такой хумус с овощными палочками из моркови и сельдерея. Блюдо идеально подходит для разгрузки организма.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить сыроедческий хумус, я расскажу ниже. Это базовый рецепт, при необходимости можно менять пропорции и добавлять специи по вкусу. Рекомендую попробовать добавить ореховое или кунжутное сыродавленое масло. По желанию в хумус можно добавить авокадо, вяленые томаты или оливки.Состав / Ингредиенты:
- Нут 100 грамм
- Кунжутный урбеч 1-2 ст. ложек
- Масло растительное 4 ст. ложки (нерафинированное)
- Лимонный сок 4 ст. ложки
- Кориандр 1/3 ч. ложки
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Зира 1/4 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Сыроедческий хумус"
Подготовьте все ингредиенты.
Нут замочите в воде на 6-8 часов. Затем тщательно промойте нут в холодной воде.
Измельчите в блендере все ингредиенты до однородной консистенции.
Попробуйте хумус на вкус, при необходимости добавьте ещё соли или переца.
Сыроедческий хумус готов. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Сыроедческий хумус
5.0
14
Редакция рекомендует:
Хумус - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов