Главная / Каталог рецептов / Салаты / Сыроедческая морковка по-корейски

Сыроедческая морковка по-корейски

Отзывы (5)

Евдокия Антонова

05.09.2015
Время приготовления: 2 дн. 9 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовим морковку. Обычно я ее готовлю с кипящим маслом, но этот рецепт более простой, зато морковь получается не менее вкусная.

Описание приготовления:

Такую морковку можно использовать для приготовления салатов, рулетов и других блюд, но и сама морковка — вполне самостоятельное блюдо. Универсальное.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Морковь 1 кг
Масло растительное 150 мл
Кориандр 1 ст. ложка
Соль 1 ст. ложка
Сахар 2 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу
Паприка молотая По вкусу
Красный острый перец По вкусу
Уксус 100 мл

Количество порций 6

Калорийность

479 ккал

Калорийность

1 г

Белки

47 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сыроедческая морковка по-корейски"

Сыроедческая морковка по-корейски - фото шаг 1

Морковь нужно очистить, срежьте "попки". Натрите ее на терке. Я использую терку для корейской морковки.

Сыроедческая морковка по-корейски - фото шаг 2

К морковке добавьте специи, соль, сахар, растительное масло и уксус.

Сыроедческая морковка по-корейски - фото шаг 3

Перемешайте.

Сыроедческая морковка по-корейски - фото шаг 4

Переложите в закрывающуюся емкость (коробочку для хранения продуктов, например). Храните в холодильнике 2-3 суток. Через 3 суток морковка будет готова.