Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырный суп с капустой

Сырный суп с капустой

Приготовил : AlenaPrika

22.05.2020
Время приготовления: 20 мин

Ароматный и вкусный сырный суп с капустой с удовольствием съедят даже дети, которых никак не заставишь съесть борщ или другое первое блюдо. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ароматный сырный суп идеально подходит для семейного обеда, его вкус настолько нежный и мягкий, что без труда понравится всем вашим родным. По желанию при варке в блюдо можно добавить и другую свежую зелень, к примеру: шпинат, петрушку, укроп и т.д. Подавайте его горячим с несладкой выпечкой.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / Семейный ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Капуста 200 Грамм
Картофель 1 Штука (крупный)
Морковь 1 Штука
Сыр 100 Грамм (твердый)
Лук зеленый 2-3 Штук (стебля)
Вода 800 Миллилитров
Лавровые листья 2 Штуки

Количество порций 3

Калорийность

41 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырный суп с капустой"

Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт сыра выбирайте по своему вкусу, главное — он должен быть легкоплавким. Идеальный вариант — плавленный сыр.

Очистите картофель от кожуры, промойте в воде и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в кастрюлю и влейте горячую воду. Добавьте парочку лавровых листьев и отварите картофель примерно 8-10 минут.

Очистите морковь от кожуры, промойте и нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю и отварите еще 2-3 минуты.

Нашинкуйте белокочанную капусту, добавьте нарезку в емкость к остальным ингредиентам.

Промойте и измельчите зеленый лук, высыпьте нарезку в суп. Если заменяете его репчатым луком, то добавьте нарезку вместе с морковью.

Измельчите твердый сыр или выложите плавленный в кастрюлю, убавьте нагрев и перемешайте все, томите примерно 2-3 минуты.

Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Можно всыпать и другие пряности, приправы.

Готовый суп попробуйте на вкус, подкорректируйте при необходимости и выключите нагрев.

Разлейте горячее в глубокие тарелки и подайте к столу вместе с хлебом, пампушками и другой несладкой выпечкой.

Оценить рецепт Сырный суп с капустой

5.0 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Капуста маринованная со свеклой
Морковные пышки
Паэлья с цыпленком и чорризо
Итальянский свекольный салат
Борщ в мультиварке со щавелем

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: