мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сырный соус "Бешамель"



Приготовил:  
14.07.2017
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вашему вниманию представляю интересную вариацию известного белого соуса. Его можно использовать для макарон, мясных запеканок или подавать к овощам, например. Попробуйте, это очень вкусно!

Описание приготовления:

Хочу рассказать, как приготовить сырный соус "Бешамель". Сам процесс очень простой и не займет много времени. Использовать вы можете самый обычный твердый сыр, который есть у вас под рукой, однако он должен быть хорошего качества, иначе соус может расслоиться.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр
Блюдо: Соусы / Соус Бешамель

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 70 Грамм
  • Мука — 90 Грамм
  • Молоко — 1 Литр
  • Сыр — 100-150 Грамм
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить "Сырный соус "Бешамель""

1
Натрите на мелкой терке сыр. Сливочное масло растопите в сотейнике или кастрюльке.
2
Всыпьте муку и постоянно помешивайте, пока она не станет золотистой.
3
Тонкой струйкой вливайте молоко, продолжая помешивать.
4
На медленном огне уварите соус немного. Очень важно тщательно его перемешивать, чтобы не было мучных комочков. Добавьте по вкусу соль.
5
Снимите соус с огня и добавьте тертый сыр.
6
Оставьте на пару минут, а после хорошо перемешайте. Сыр должен хорошо расплавиться. Все, соус готов!

Оценить рецепт Сырный соус "Бешамель":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Думаете что приготовить на обед? Повар.Ру поможет вам выбрать подходящее блюдо на каждый день.
цветная капуста рецепты

Каждый день Приятного аппетита вместе с Povar.ru. Большая коллекция рецептов от домашних и профессиональных поваров.
блюда из клубники