Главная / Каталог рецептов / Супы / Сырный швейцарский суп

Сырный швейцарский суп

Приготовил : Зоя Шунина

30.05.2021
Время приготовления: 30 мин

Швейцарский сырный суп — вкусное, сытное, ароматное, простое и вместе с тем изысканное первое блюдо. При минимуме ингредиентов вы получите замечательный легкий суп. Его можно подать и гостям.

Описание приготовления:

Готовится швейцарский сырный суп очень просто и быстро. Если у вас нет эмментальского сыра, то подойдет любой твердый сыр, обладающий упругой, эластичной и нежной консистенцией. Любители сливочных супов оценят это блюдо по достоинству.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Супы

География кухни: Швейцарская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мясной бульон 500 Миллилитров
Сливки 100 Миллилитров (10-15% жирности)
Эмментальский сыр 120 Грамм
Белый батон 150 Грамм
Тмин 1/4 Чайных ложки
Петрушка 5 Грамм
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 2

Как приготовить "Сырный швейцарский суп"

Подготовьте ингредиенты для приготовления швейцарского сырного супа.

Белый хлеб, батон или булку нарежьте небольшими кубиками. Выложите на сковороду и слегка поджарьте до легкого золотистого цвета.

В кастрюлю налейте крепкий мясной бульон. У меня куриный.

Добавьте тмин.

Варите тмин в бульоне 10 минут, после влейте сливки и перемешайте.

Посолите и поперчите суп по вкусу.

Добавьте тертый сыр и еще раз хорошо перемешайте. Сыр должен полностью раствориться в супе.

Налейте суп в тарелку, добавьте нарезанную петрушку и сухарики.

Оценить рецепт Сырный швейцарский суп

5.0, всего 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Замороженный йогурт и ягоды
Курица в сметанно-горчичном соусе
Замороженный йогурт с черникой
Мороженое из йогурта
Блинный пирог с мясом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: