Швейцарский молочный суп с сыром
Сырный швейцарский суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Швейцарский сырный суп — вкусное, сытное, ароматное, простое и вместе с тем изысканное первое блюдо. При минимуме ингредиентов вы получите замечательный легкий суп. Его можно подать и гостям.
Описание приготовления:
Готовится швейцарский сырный суп очень просто и быстро. Если у вас нет эмментальского сыра, то подойдет любой твердый сыр, обладающий упругой, эластичной и нежной консистенцией. Любители сливочных супов оценят это блюдо по достоинству.Состав / Ингредиенты:
- Мясной бульон 500 мл
- Сливки 100 мл (10-15% жирности)
- Эмментальский сыр 120 грамм
- Белый батон 150 грамм
- Тмин 1/4 ч. ложки
- Петрушка 5 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
2
Как приготовить "Сырный швейцарский суп"
Подготовьте ингредиенты для приготовления швейцарского сырного супа.
Белый хлеб, батон или булку нарежьте небольшими кубиками. Выложите на сковороду и слегка поджарьте до легкого золотистого цвета.
В кастрюлю налейте крепкий мясной бульон. У меня куриный.
Добавьте тмин.
Варите тмин в бульоне 10 минут, после влейте сливки и перемешайте.
Посолите и поперчите суп по вкусу.
Добавьте тертый сыр и еще раз хорошо перемешайте. Сыр должен полностью раствориться в супе.
Налейте суп в тарелку, добавьте нарезанную петрушку и сухарики.
Оценить рецепт Сырный швейцарский суп
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов