Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Булочки / Сырные булочки с базиликом

Сырные булочки с базиликом

Sigma002

21.12.2021
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Выпечку хлеба я чередую с выпечкой булочек. Предлагаемый рецепт пеку не первый раз, и он нравится мне простотой приготовления и отличными вкусовыми качествами. Готовим!

Описание приготовления:

Сочетание сыра, базилика и чеснока одно из самых удачных. В выпечке оно тоже хорошо себя проявляет. Сырную булочку с базиликом хорошо дополнить ломтиком колбасы или отварного мяса. А ещё, с такой булочкой, получаются очень вкусные горячие бутерброды. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Булочки

Состав / Ингредиенты:

Сыр 100 грамм (твердых сортов)
Базилик 1,5 ст. ложки (с горкой, сухой)
Вода 300 мл
Мука пшеничная 400 грамм
Чеснок 1 зубчик (крупный)
Масло растительное 3 ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 1 ст.л. — для разделки теста)
Дрожжи 20 грамм (свежие)
Соль 1 ч. ложка (без горки)
Сахар 1/2 ч. ложки

Количество порций 3

Калорийность

268 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сырные булочки с базиликом"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В теплой воде растворите сахар и дрожжи. Отставьте в сторону на 10 минут.

Подготовьте сыр. Нарежьте его кубиками, со стороной 0,3-0,5 см.

Через 10 минут, в чашу с разведенными дрожжами, добавьте муку, сухой базилик, соль.

Замесите тесто с помощью ложки, добавьте 2 ст.л. масла и еще раз хорошо перемешайте.

Готовое тесто будет вязким, тянущимся за ложкой. Затяните чашу пищевой плёнкой и уберите на 1 час в тёплое место без сквозняков.

Через указанное время тесто увеличится в объеме.

Добавьте нарезанный сыр и хорошо вымесите тесто.

Возьмите формочки для маффинов или кексов. Смажьте их маслом или вложите бумажные вкладыши, покрытые силиконом. Разложите тесто, чтобы оно заполняло на 2/3 объема формочки. Оставьте на 30 минут на столе. По истечении времени, поставьте формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.