В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сырные булочки на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Остатки кисломолочных продуктов всегда можно пристроить в выпечку. Например, испечь очень вкусные булочки с сыром. При своем скромном наборе, выпечка готовится легко и просто.
Описание приготовления:
В начинку для булочек всегда можно добавить специи по вкусу или зелень. Фантазируйте!Состав / Ингредиенты:
- Сыр 100-120 стаканов (твердых сортов)
- Кефир 1/2 стакана (3,2% жирности)
- Масло сливочное 1 ст. ложка (мягкое)
- Сметана 3 ст. ложки
- Мука пшеничная 1,25-1,5 стакана
- Соль 1 щепотка
- Кунжут По вкусу
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Количество порций
2
Как приготовить "Сырные булочки на кефире"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше смешайте муку, соль, разрыхлитель для теста.
Добавьте кефир, мягкое масло. Сначала перемешайте ложкой и начните замес руками.
Полученное тесто должно получиться мягким, податливым, не липнущим к рукам. Округлите тесто.
Рабочую поверхность слегка натрите мукой. Раскатайте пласт толщиной 0,5 см. Сверху натрите сыр. Равномерно распределите.
Скатайте рулет. Место шва защипните.
Рулет нарежьте на кусочки толщиной 2-3 см. Каждый кусочек слегка придавите.
Заготовки переложите на противень застеленный бумагой для выпечки.
Смажьте сметаной каждую булочку, присыпьте кунжутом и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Учитывайте особенности своей духовки!
По истечении времени достаньте готовые булочки из духовки. Переложите и охладите.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Сырные булочки на кефире
4.5
4
Похожие рецепты:
Сырные палочки на кефире с зелёным луком
Хачапури с сыром на кефире
Хачапури по-аджарски на кефире
Ленивые хачапури с сыром на сковороде на кефире
Сырные булочки без дрожжей
Пышки с сыром на сковороде
Сырные лепешки на кефире
Сырные булочки на завтрак
Хачапури на кефире
Сырные сконы
Булочки с сыром
Лепешки с сыром на кефире на сковороде
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ