Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Сырные блины с зеленью

Сырные блины с зеленью

Отзывы (9)

Евдокия Антонова

16.04.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкусные блины с сыром и зеленью в тесте придутся по вкусу всем.

Описание приготовления:

Готовим тесто для блинов, добавляем в него тертый сыр и измельченную зелень. Жарим блины как обычно. Подаем со сметаной.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / Полдник / На ужин / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Мука / Зелень

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 2 стакана
Сыр твердый 70 грамм
Мука 1 стаканов
Яйцо 2 штуки
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Растительное масло 4 ст. ложки (2-3 ст. ложки для теста, а остальное для обжарки)
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Укроп и петрушка 1 пучок

Количество порций 12

Как приготовить "Сырные блины с зеленью"

В миску вбейте указанное количество яиц. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Разрыхлитель можно и не добавлять, но с ним блины дырчатее и нежнее.

Влейте молоко. Просейте муку. Замесите тесто. Оно получится по густоте как сметана.

Измельчите зелень и добавьте к тесту.

Натрите на терке твердый сыр. Добавьте его в тесто. Влейте в тесто 3 ст. ложки масла и все хорошо размешайте. Тесту дать отдохнуть 10 минут.

Привычным способом обжарьте блины на сковороде с двух сторон. При обжарке первого блина сковороду следует смазать маслом. Последующие блины жарим так.