Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блины с сыром и зеленью

Блины с сыром и зеленью

30.01.2015
Время приготовления: 1 ч.

Блины могут быть не только сладким десертом, но и сытной закуской. Смотрим рецепт блинов с сыром и зеленью и готовим такую закуску прямо сейчас!

Описание приготовления:

Блины - вполне универсально блюдо. Особенно мне нравится делать из них соленые, а не сладкие закуски. Для приготовления блинов с сыром и зеленью я делаю стандартное тесто на блины: оно получится в меру соленым и сладким, поэтому вы сможете делать блины потом как сладкими, так и солеными. А подавать такую закуску можно с разными соусами или в качестве дополнения к другим блюдам.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Блины

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 стакана
Яйцо 2 штуки
Молоко 1 стакан
Вода 1 стакан
Масло растительное 50 мл
Сахар 1 ст. ложка
Соль 0,5 ч. ложки
Твёрдый сыр 150 грамм
Зелень 100 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Блины с сыром и зеленью"

Делаем тесто: белки отделите от желтков. Желтки взбейте, добавьте муку, молоко, воду, потом вводим белки взбитые. Замешиваем тесто и жарим блины.

Сыр я использую твердый, можно российский или голландский. Из зелени - петрушку или укроп.

Трем на терке сыр и измельчаем зелень.

Заворачиваем конвертом блины с начинкой. Отправляем на 10 минут в духовку разогретую, чтоб сыр растаял. Можно также и в микроволновке так разогреть их. Готовые блины с сыром и зеленью подаем со сметаной! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины с сыром и зеленью