Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Творог / Мука / Сырники с мукой

Сырники с мукой

Приготовил: Екатерина Фесенко

12.07.2017
Время приготовления: 25 мин

Манная крупа в сырниках, на мой взгляд, не совсем удачный вариант. Именно поэтому я предлагаю вам взглянуть на эту идею, как приготовить сырники с мукой. Пышные, нежные и очень вкусные!

Описание приготовления:

Очень важно добавлять муку постепенно, чтобы следить за консистенцией теста. Если переборщите, то получатся творожные оладьи, а не сырники. Я также не рекомендую добавлять много сахара, чтобы тесто не плыло на сковороде. Лучше подсластите сырнички перед подачей ягодами, джемом или сахарной пудрой, например.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Мука
Блюдо: Выпечка / Сырники / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Творог — 450 Грамм
Сахар — 40 Грамм
Мука — 70-100 Грамм
Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
Яйцо — 2 Штуки
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Растительное масло — По вкусу (+ сливочное по желанию)

Количество порций: 4

Как приготовить "Сырники с мукой"

Для сырников я творог не перетираю, но если у вас он большими крупинками, то протрите его через сито. Вбейте яйца и перемешайте.

Добавьте сахар обычный и ванильный (для аромата).

Всыпьте разрыхлитель.

Добавьте пару ложек муки и хорошо перемешайте.

Оставшуюся муку всыпьте в небольшую тарелочку. Из творожной массы сформируйте шарик, обваляйте его со всех сторон в муке. Если сырник плохо лепится, добавьте еще муки в тесто.

Мне нравится жарить сырники на сливочном и чуточке растительного масла. Выкладывайте шарики на сковороду и жарьте с двух сторон до румяности. Приятного аппетита!