Сезонные рецепты:
Сырники из прокисшего творога
Сырники из кислого творога
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас в холодильнике остался кислый творог, приготовьте из него вкуснейшие сырники и подайте их на завтрак со сметаной, горячим чаем или кофе. Главное - добавьте чуть больше сахара.
Описание приготовления:
Не нужно выбрасывать творог, который стал кислым - из него можно приготовить ароматнейшие румяные сырники и побаловать таким вкусным блюдом своих родных. Чтобы нивелировать кислинку, достаточно добавить чуть больше сахара или немного жирного молока, а также сухофрукты: изюм или курагу.Состав / Ингредиенты:
- Творог 300 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Мука пшеничная 6 ст. ложек (в зависимости от влажности творога)
- Сахар 3 ст. ложки
- Масло сливочное 50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Изюм 20-30 грамм
Количество порций
3
Калорийность
267 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Сырники из кислого творога"
Подготовьте указанные ингредиенты.
Творог любой жирности выложите в миску или глубокую тарелку, всыпьте туда же соль, вбейте куриное яйцо. Добавьте изюм. Предварительно его можно запарить в кипятке за час до приготовления сырников.
Всыпьте сахарный песок и тщательно перемешайте всю массу.
Просейте пшеничную муку, 3-4 ст.л. муки всыпьте в емкость и замесите творожное тесто. Оставьте его на 15 минут для активизации клейковины.
Оставшуюся муку высыпьте на блюдце. Смочите руки в воде, сформируйте из части творожного теста округлую заготовку, обпанируйте ее со всех сторон в муке.
Прогрейте на плите сковороду, выложите в нее сливочное масло и растопите, убавьте нагрев до среднего и поместите в масло творожные заготовки. Обжарьте около 2 минут с одной стороны до румяной корочки
Аккуратно переверните сырники на другую сторону, обжарьте также до румяности около 2 минут.
Выложите горячие сырники на тарелку, дайте им слегка остыть и подайте их к столу со сметаной или медом.
Оценить рецепт Сырники из кислого творога
4.6
28
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Рая
23.04.2026 17:27
Вау супер, не знала что делать с кислым творогом. Сидела ломала голову. И ваш рецепт попался. Спасибо огромное.
Ирина Васюк 
21.06.2016 10:51
Отличные сырнички, мои дети их очень любят, особенно если изюма и кураги положить
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов