Сезонные рецепты:
Сыр "Панир" из 2-х ингредиентов
Сыр из нутовой муки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь необычным рецептом постного сыра из нутовой муки. Это мягкий сыр, который лучше всего подойдет для салатов из свежих овощей и бутербродов. Вкус получается очень интересный, рекомендую!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сыр из нутовой муки. Основное в этом рецепте — пищевые (не пекарские!) дрожжи, они придадут характерный сырный вкус. Все остальные специи можно подбирать на свой вкус. Можно добавить красный перчик чили, если любите острое.Состав / Ингредиенты:
- Нутовая мука 120 грамм
- Пищевые дрожжи 25 грамм
- Копченая паприка 1/2 - 1 ч. ложки
- Чесночный порошок 1/2 ч. ложки
- Куркума 1/4 ч. ложки
- Черный перец молотый 1/4 ч. ложки
- Итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Соль 3/4 ч. ложки
- Вода 290 мл
- Горчица 1 ч. ложка
- Яблочный уксус 2 ч. ложки
- Тахини 2 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
171 ккал
Калорийность
9 г
Белки
7 г
Жиры
16 г
Углеводы
Как приготовить "Сыр из нутовой муки"
Подготовьте все ингредиенты.
В миске смешайте нутовую муку, пищевые дрожжи, копченую паприку, чесночный порошок, итальянские травы, куркуму и соль.
Медленно влейте 3/4 стакана воды, постоянно помешивая. Затем добавьте уксус и горчицу.
В кастрюле доведите до кипения оставшуюся часть воды. Уменьшите температуру и влейте смесь из нута и тахини. Варите смесь, пока она не станет очень густой. Примерно 4-7 минут.
Сразу же разложите смесь по формочкам. Остудите до комнатной температуры, затем переложите в холодильник на 2 часа.
Сыр из нутовой муки готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт Сыр из нутовой муки
5.0
14
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов