мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сёмга в глазури



Приготовил:  
31.01.2018
Время приготовления: 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Уже в который раз убеждаюсь, что многие рецепты в азиатском стиле готовятся быстро и просто. Их фишка в выборе свежих продуктов в сочетании с ярким соусом. Этот вариант тому подтверждение. Читайте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам прочесть о том, как приготовить сёмгу в глазури. На это у вас уйдёт всего 15 минут! На гарнир подавайте рис и овощи на пару. Самое главное здесь — создать соус, который одновременно будет глазурью. Поэтому рыба и получается с такой аппетитной корочкой и остро-сладко-солёным вкусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Японская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Филе сёмги — 6 Штук
  • Сахар  — 75 Грамм (коричневый)
  • Соевый соус — 80 Миллилитров
  • Мирин — 80 Миллилитров
  • Хересный уксус — 2 Ст. ложки
  • Горчица — 2 Ст. ложки
  • Вода — 2 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал — 2 Чайных ложки
  • Красный перец  — 0,25 Чайных ложки (хлопьями)
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Сёмга в глазури"

Сёмга в глазури - фото шаг 1
1. В сотейнике соедините соевый соус, мирин, уксус, сахар, горчицу, перец, воду и крахмал.
Сёмга в глазури - фото шаг 2
2. Затем доведите жидкость до кипения. Варите всего 1 минуту, а затем выключите.
Сёмга в глазури - фото шаг 3
3. Тем временем рыбу натрите солью.
Сёмга в глазури - фото шаг 4
4. Обжарьте сёмгу в разогретом масле с каждой стороны по 4 минуты.
Сёмга в глазури - фото шаг 5
5. Сразу же полейте филе тёплым соусом сверху — и подавайте блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сёмга в глазури:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
рецепт хлеба из кукурузной муки

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
салаты и закуски для пикника