Свиные ребра ополосните и просушите, нарежьте порционными кусками. Посолите и поперчите ребра.
Гранатовый сок соедините с крахмалом, добавьте зерна граната.
Сковороду прогрейте и смажьте маслом, выложите ребра и жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты.
Влейте в сковороду соус, поставьте на огонь.
Томите в соусе ребра 70-80 минут на маленьком огне.