Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ароматная запеченная свинина

Ароматная запеченная свинина

Приготовил : Борис

04.01.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ароматная запеченная свинина - простейший способ приготовления целого куска свинины. Если вам в руки попалась свежая свинина, но вы не знаете, что приготовить - этот рецепт вас здорово выручит.

Описание приготовления:

Если вы еще не являетесь гуру кулинарии и опытным поваром, но все-таки хотите приготовить что-нибудь, что может произвести впечатление - этот рецепт для вас. Ароматная запеченная свинина - это очень простое, но вкусное и необычное блюдо. Аналогичным способом, к слову, можно приготовить курицу и говядину - но это уже совсем другая история.

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свиная корейка 1 Килограмм
Чеснок 2 Зубчика
Базилик сушеный 1 Чайная ложка
Тимьян сушеный 1 Чайная ложка
Розмарин сушеный 1 Чайная ложка
Соль, перец - По вкусу
Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

570 ккал

Калорийность

2 г

Белки

57 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ароматная запеченная свинина"

Ароматная запеченная свинина - фото шаг 1

Специи, соль, перец и чеснок складываем в чашу блендера.

Ароматная запеченная свинина - фото шаг 2

Измельчаем.

Ароматная запеченная свинина - фото шаг 3

Добавляем оливковое масло, измельчаем еще раз.

Ароматная запеченная свинина - фото шаг 4

Свиную корейку кладем на противень, застланный фольгой, и хорошенько натираем измельченными специями.

Ароматная запеченная свинина - фото шаг 5

Запекаем 40-45 минут при 200 градусах до полной готовности мяса. Время готовности зависит от вашей духовки и размера куска - 40-45 минут, в зависимости от духовки, достаточно для куска корейки весом в 1 кг, если у вас кусок побольше - то и запекать нужно будет чуть дольше.