Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка со свиными ребрышками

Картошка со свиными ребрышками

12.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт приготовления картошки со свиными ребрышками понравится всем любителям вкусно и сытно покушать, не прилагая особых усилий. Здесь же - изысканное праздничное блюдо из самых простых ингредиентов!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт картошки со свиными ребрышками позволяет как бы "подстраивать" блюдо под себя, - воды можно добавить больше, чтоб картофель был как бы в подливе, а можно меньше, чтобы получилась рассыпчатая картошка со свиными ребрышками в домашних условиях! Точно так же рекомендую экспериментировать с заправками, - я недавно вместо томатной пасты добавила сливки, тоже очень здорово вышло! Желаю вам удачной готовки!

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель / Субпродукты / Ребрышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Кабачок 1 штука
Ребрышки свиные 500 грамм
Соус томатный 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло оливковое 4 ст. ложки
Специи По вкусу
Вино белое сухое 5 ст. ложек (можно заменить водой)

Количество порций 5

Калорийность

152 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка со свиными ребрышками"

Картошка со свиными ребрышками - фото шаг 1

1. Ребрышки делим на порционные кусочки, натираем солью, перцем и приправами по желанию.

Картошка со свиными ребрышками - фото шаг 2

2. Кабачок нарезаем дольками, картофель - брусочками.

Картошка со свиными ребрышками - фото шаг 3

3. Теперь все вместе начинаем обжаривать на растительном масле в такой последовательности: сначала пассируем измельченные лук и морковь, затем к ним кладем ребрышки и обжарим до золотистой корочки, а потом добавим овощи. Солим и перчим по вкусу.

Картошка со свиными ребрышками - фото шаг 4

4. Когда все ингредиенты чуть поджарятся, вливаем вино, перемешаем. Затем - томатную пасту, опять перемешаем. А затем вливаем воду, сколько посчитаете нужным для тушения.