Медальоны
Свиные медальоны в беконе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свиные медальоны простые в приготовлении, но очень вкусные и нежные, если их правильно приготовить. К тому же для них нужно совсем немного продуктов и приспособлений. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Свиные медальоны в беконе получаются нежными и сочными, главное их не пересушить. Соус прекрасно с ними сочетается и придает необходимую пикантную нотку. Подавать медальоны можно с гарниром из картофеля, запеченных овощей и риса.Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 500 грамм (или шея)
- Бекон 100 грамм (полосками)
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Горчица зерновая 1.5 ст. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Майонез 2 ст. ложки
- Вода 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
230 ккал
Калорийность
23 г
Белки
9 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Свиные медальоны в беконе"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления свиных медальонов в беконе.
Вырезку зачистите от пленок и жил, порежьте на кусочки толщиной 3 сантиметра поперек вырезки. Каждый кусочек посолите и поперчите, обверните в полоску бекона и закрепите шпажкой.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте медальоны с двух сторон до золотистой корочки.
Переложите медальоны в форму для запекания и полейте их маслом после обжаривания. Готовьте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.
Для соуса смешайте майонез, горчицу и сахар, посолите. Все хорошо перемешайте. Медальоны переложите на тарелку, полейте соусом и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свиные медальоны в беконе
5.0
1
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов