Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Зелень / Свиная вырезка / Розмарин / Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином

Приготовил : Оксана Горшкова

07.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня предлагаю приготовить мясо с ароматом перца, розмарина и чеснока. Это отличное жаркое к обеду или превосходная нарезка для бутербродов. Быстро, просто и очень вкусно!

Описание приготовления:

Один из самых простых и беспроигрышных способов приготовить вкусный и сочный кусок свинины — это запечь его в мультиварке. Никаких жирных брызг, необходимости отмывать листы и сковородки, духовку или плиту. Никакого лишнего жира при запекании. Никакого жара на кухне, все ароматы сохраняются внутри мультиварки! А мясо на выходе получается нежным, сочным и упоительно вкусным!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Зелень / Свиная вырезка / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое / Блюда целиком

Ингредиенты:

свинина — 1,5 Килограмма (мякоть: шейка, карбонад или вырезка)
чеснок — 1 Штука (головка)
паприка молотая — 1 Ст. ложка
пряности для свинины — 1 Ст. ложка
масло оливковое — 1 Ст. ложка
соль — По вкусу

Количество порций: 5-10

Как приготовить "Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином"

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином - фото шаг 1

Свинину ополосните ледяной водой и хорошо просушите салфетками. Нашпигуйте куски очищенными и разрезанными пополам зубчиками чеснока, делая проколы в шахматном порядке длинным тонким ножом. Чеснок нужно предварительно обмакивать в соль.

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином - фото шаг 2

Молотые специи для свинины смешайте с паприкой и оливковым маслом. Натрите куски мяса смесью со всех сторон. Дать полежать мясу на столе с полчаса, затем выложите его в сухую чашу мультиварки. Сверху на мясо положите небольшие веточки свежего розмарина.

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином - фото шаг 3

Поставьте режим "Выпечка" на 45 минут. Переверните мясо в процессе дважды.

Свинина, запеченная в мультиварке с чесноком и розмарином - фото шаг 4

Готовому мясу нужно дать «отдохнуть» под фольгой, а потом можно подавать его со свежими овощами и зеленью. Остатки мяса полностью охладите и храните в холодильнике, неплотно завернув в пергамент. Холодная свинина тоже очень вкусна.